El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), es el departamento responsable de los programas y servicios relacionados al desarrollo rural de animales, alimentos, nutrición, recursos naturales, medio ambiente y bosques en los Estados Unidos. Su meta es entender las necesidades de los productores (granjeros, rancheros), promover el comercio agrícola y la producción, asegurar la seguridad alimentaria, proteger los recursos naturales, mejorar las comunidades rurales y poner fin al hambre.